In der heutigen WeltBag-in-Box-VerpackungEs wird für viele Zubehörteile verwendet, wie beispielsweise Wein, Speiseöl, Soßen, Fruchtsäfte usw. Es hält diese Art von flüssigen Lebensmitteln lange frisch, bis zu einem Monat lang. Kennen Sie das Prinzip der Frischeerhaltung bei der Bag-in-Box-Verpackung von BIB?
Vom Abfüllen an spielt jeder Schritt und jedes Glied eine entscheidende Rolle. Darüber hinaus bestimmen auch das Verpackungsmaterial und die strukturellen Eigenschaften des BIB-Systems die Realisierung dieser Funktion. Nehmen wir Wein als Beispiel.
Bevor der Wein eingefüllt wirdBIB-TascheEs handelt sich um ein vollständig geschlossenes System. Auch während des Befüllvorgangs in der Abfüllanlage wird ein geschlossener Kreislauf betrieben. Dabei wird das Innere des Beutels evakuiert, um sicherzustellen, dass das darin enthaltene Gas entfernt wird. Nach Abschluss der Befüllung gewährleistet ein Barriere-System aus den hochbarrierefähigen Materialien EVOH und MPET sowie speziell konstruierten Ventilen den Sauerstoffeintritt und somit, dass sich im Beutel stets ein Vakuum ohne Luftzufuhr befindet.
Beim Öffnen des Ventils wird der Rotwein im Beutel durch den atmosphärischen Druck herausgedrückt. Die Folie im Inneren des Beutels schließt sich automatisch, da kein Luftstrom mehr eindringt. Dadurch wird der Wein optimal gepresst und kann vollständig auslaufen, ohne dass Rückstände im Beutel zurückbleiben. Die BIB-Rotweinverpackung ist zudem praktischer als Flaschenverpackungen. Dank des Ventils lässt sie sich leicht öffnen und entnehmen, sodass kein Korkenzieher benötigt wird. Die Kosten für die BIB-Verpackung betragen nur ein Drittel der Kosten für Flaschenwein. Das spart Ressourcen.
Veröffentlichungsdatum: 24. März 2023
