Der Hochtemperatur-Kochbeutel ist eine wunderbare Sache. Normalerweise bemerken wir diese Verpackung beim Essen nicht. Tatsächlich ist der Hochtemperatur-Kochbeutel kein gewöhnlicher Verpackungsbeutel. Er enthält eine Heizlösung und ist ein Verbundbeutel. Der charakteristische Verpackungsbeutel vereint die Eigenschaften eines Utensils und eines Kochbeutels. Die Lebensmittel bleiben im Beutel unversehrt und können nach der Sterilisation und Erhitzung bei hoher Temperatur (normalerweise 120–135 °C) nach der Entnahme verzehrt werden. Nach über zehnjähriger Nutzung hat er sich als ideale Verkaufsverpackung erwiesen. Er eignet sich zum Verpacken von Fleisch- und Sojaprodukten, ist bequem, hygienisch und praktisch und bewahrt den ursprünglichen Geschmack der Lebensmittel, was von den Verbrauchern geschätzt wird.
Die frühesten Verpackungen zur Lagerung von Fleisch bei Raumtemperatur waren Konservendosen aus Weißblech. Später wurden Glasflaschen als Umverpackung verwendet. Sowohl Weißblech- als auch Glasflaschen sind hochtemperaturbeständig und weisen hohe Barriereeigenschaften auf, sodass Konserven mehr als zwei Jahre haltbar sind. Da Weißblechdosen und Glasflaschen jedoch starre Verpackungsbehälter mit großem Volumen und hohem Gewicht sind, weist Weißblech eine schlechte chemische Korrosionsbeständigkeit auf. Insbesondere bei säurehaltigen Lebensmitteln können Metallionen leicht ausfallen, was den Geschmack der Lebensmittel beeinträchtigt. In den 1960er Jahren erfanden die USA die Aluminium-Kunststoff-Verbundfolie, um das Verpackungsproblem für Lebensmittel für die Luft- und Raumfahrt zu lösen. Sie wird zum Verpacken von Fleisch verwendet und kann durch Sterilisation bei hohen Temperaturen und hohem Druck bei Raumtemperatur gelagert werden. Die Haltbarkeit beträgt mehr als ein Jahr. Die Funktion der Aluminium-Kunststoff-Verbundfolie ähnelt der einer Dose: Sie ist weich und leicht, daher auch der Name „Weichdose“.
In Bezug auf Lebensmittelverpackungen haben Hochtemperatur-Retortenbeutel viele einzigartigeVorteileim Vergleich zu Konservenbehältern aus Metall und Verpackungsbeuteln für Tiefkühlkost:
①Behalten Sie die Farbe,Aroma, Geschmack und Form von Lebensmitteln.Der Retortenbeutel ist dünner und kann die Sterilisationsanforderungen in kurzer Zeit erfüllen und die ursprüngliche Farbe, das Aroma, den Geschmack und die Form der Lebensmittel so weit wie möglich bewahren.
einfach zu bedienenDer Retortenbeutel lässt sich einfach und sicher öffnen. Zum Verzehr geben Sie das Essen zusammen mit dem Beutel in kochendes Wasser und erhitzen es 5 Minuten lang, um es zu öffnen und zu essen, auch ohne Erhitzen.
②Bequeme Lagerung und Transport.Der Kochbeutel ist leicht, kann gestapelt und gelagert werden und nimmt wenig Platz ein. Nach dem Verpacken von Lebensmitteln ist der Platzbedarf geringer als bei einer Metalldose, wodurch der Lager- und Transportraum optimal genutzt und Lager- und Transportkosten gespart werden können.
Energie sparen.Aufgrund der geringen Dicke des Kochbeutels kann dieser beim Erhitzen schneller die für Bakterien tödliche Temperatur erreichen und der Energieverbrauch ist 30–40 % geringer als bei einer Bügeleisendose.
③leicht zu verkaufen.Die Retortenbeutel können je nach Marktbedarf verpackt oder mit verschiedenen Lebensmitteln kombiniert werden, und die Kunden können nach Belieben wählen. Darüber hinaus wurde aufgrund des schönen Erscheinungsbilds auch das Verkaufsvolumen erheblich gesteigert.
④Lange Lagerzeit.In Retort-Beuteln verpackte Lebensmittel, die weder gekühlt noch eingefroren werden müssen, eine mit Metalldosen vergleichbare Haltbarkeitsdauer aufweisen, leicht zu verkaufen und zu Hause einfach zu verwenden sind.
⑤niedrigere Herstellungskosten.Die Kosten für die Verbundfolie zur Herstellung des Retortenbeutels sind niedriger als die für die Metallplatte, und der Produktionsprozess und die erforderliche Ausrüstung sind viel einfacher, sodass der Preis des Retortenbeutels niedriger ist.
Produktstruktur von Hochtemperatur-Kochbeuteln
Im Allgemeinen wird es in drei Kategorien unterteilt: Zweischichtfolie, Dreischichtfolie und Vierschichtfolienstruktur.
Die Zweischichtfolie besteht im Allgemeinen aus BOPA/CPP, PET/CPP;
Die dreischichtige Folienstruktur ist PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP;
Die vierschichtige Folienstruktur ist PET/BOPA/AL/CPP，PET/AL/BOPA/CPP。
Prüfung der Kochbeständigkeit bei hohen Temperaturen
Nachdem der Beutel hergestellt ist, geben Sie die gleiche Menge Inhalt in den Beutel und verschließen Sie ihn gut (Hinweis: Der Inhalt entspricht dem vom Kunden angegebenen Inhalt. Versuchen Sie, beim Verschließen die Luft im Beutel abzulassen, um den Testeffekt durch Luftausdehnung während des Kochens nicht zu beeinträchtigen.) Geben Sie ihn in den Hochtemperatur-Kochtopf TS-25C mit Gegendruck und stellen Sie die vom Kunden gewünschten Bedingungen (Kochtemperatur, -zeit, -druck) ein, um die Hochtemperatur-Kochbeständigkeit zu testen. Das Herstellungsverfahren des Hochtemperatur-Kochbeutels ist derzeit das beste Kochbeutelverfahren der Welt. Die meisten von ihnen werden im Trockenmischverfahren hergestellt, und einige können auch im lösungsmittelfreien Mischverfahren oder im Coextrusionsmischverfahren hergestellt werden.
Prüfung des Aussehens nach dem Kochen: Die Beuteloberfläche ist flach, ohne Falten, Blasen, Verformungen und ohne Ablösung oder Leckage.
Veröffentlichungszeit: 18. Juli 2022
