DerVakuumverpackungsbeutelbesteht aus mehreren Kunststofffolien mit unterschiedlichen Funktionen durch den Zusammenfügungsprozess, wobei jede Folienschicht eine andere Rolle spielt.
Vakuumverpackungsbeutelwerden in transparente Vakuumbeutel und Aluminiumfolien-Vakuumbeutel unterteilt. Das Verbundmaterial von Vakuumverpackungsbeuteln ist ein Verbund aus PE und Nylon. Nylon hat gute Barriereeigenschaften, kann Feuchtigkeit und Gas wirksam blockieren und einen Vakuumzustand über einen langen Zeitraum aufrechterhalten. Die Plastiktüten in China sind ganz normales Plastik. Da sich in der Oberfläche solcher Plastiktüten Luftlöcher befinden, können sie nicht vakuumverpackt werden.
Wenn Sie die Frische von Lebensmitteln lange erhalten möchten, können Sie dies nicht durch Vakuumieren erreichen, denn wenn die Sauerstoffkonzentration im Verpackungsbeutel ≤ 1 % beträgt, sinkt die Wachstums- und Reproduktionsgeschwindigkeit von Mikroorganismen stark und wann Die Sauerstoffkonzentration beträgt ≤0,5 %, die meisten Mikroorganismen werden gehemmt und stoppen ihre Vermehrung, aber Vakuumverpackungen können das Wachstum anaerober Bakterien sowie die durch Enzymreaktionen verursachte Verschlechterung und Verfärbung von Lebensmitteln nicht hemmen und müssen daher mit anderen Hilfsmethoden kombiniert werden. wie Kühlung, schnelles Einfrieren, Dehydrierung, Hochtemperatursterilisation, Bestrahlung usw. Fotosterilisation, Mikrowellensterilisation, Salzbeizen usw.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 08.07.2023