DerVakuumverpackungsbeutelbesteht aus mehreren Kunststofffolien mit unterschiedlichen Funktionen, die durch den Prozess der Verbindung miteinander hergestellt werden, und jede Folienschicht spielt eine andere Rolle.
Vakuumverpackungsbeutelwerden in transparente Vakuumbeutel und Vakuumbeutel aus Aluminiumfolie unterteilt. Das Verbundmaterial von Vakuumverpackungsbeuteln besteht aus PE und Nylon. Nylon hat gute Barriereeigenschaften, kann Feuchtigkeit und Gase effektiv blockieren und den Vakuumzustand lange aufrechterhalten. Die Plastiktüten in China bestehen aus gewöhnlichem Kunststoff. Auf der Oberfläche solcher Plastiktüten befinden sich Luftlöcher, sodass sie nicht vakuumverpackt werden können.
Wenn Sie die Frische von Lebensmitteln lange erhalten möchten, können Sie dies nicht durch Vakuumieren erreichen, da bei einer Sauerstoffkonzentration im Verpackungsbeutel von ≤ 1 % das Wachstum und die Vermehrungsgeschwindigkeit von Mikroorganismen stark sinken und bei einer Sauerstoffkonzentration von ≤ 0,5 % die meisten Mikroorganismen gehemmt werden und ihre Vermehrung einstellen. Vakuumverpackungen können jedoch das Wachstum anaerober Bakterien und die durch Enzymreaktionen verursachte Verschlechterung und Verfärbung von Lebensmitteln nicht hemmen und müssen daher mit anderen Hilfsmethoden kombiniert werden, wie z. B. Kühlung, Schnellgefrieren, Dehydration, Hochtemperatursterilisation, Bestrahlung usw., Fotosterilisation, Mikrowellensterilisation, Salzbeizen usw.
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Beitragszeit: 08.07.2023
