Kartoffelchips werden im Allgemeinen in aluminisierter Verbundfolie verpackt und die Abriebfestigkeit einer solchen Verpackung hat einen wichtigen Einfluss auf die Haltbarkeit des Produkts.
Die glänzende, metallische Silberbeschichtung, die häufig verwendet wird, um die Frische von verpackten Lebensmitteln zu erhalten, findet man häufig auf der Innenseite von Kartoffelchipsverpackungen. Kartoffelchips enthalten viel Öl. Bei Kontakt mit hohen Sauerstoffkonzentrationen oxidiert das Öl leicht, wodurch die Kartoffelchips einen würzigen Geschmack bekommen. Um das Eindringen von Sauerstoff in die Umwelt der Kartoffelchipsverpackung zu reduzieren, entscheiden sich Lebensmittelunternehmen im Allgemeinen für eine Aluminiumbeschichtung mit hohen Barriereeigenschaften. Verbundfolie für Verpackungen. Bei aluminisierter Verbundfolie wird eine der einschichtigen Folien durch Aufdampfen von Aluminium aufgedampft. Das Vorhandensein von metallischem Aluminium erhöht die allgemeine Barriereleistung des Materials, verringert jedoch auch die Abriebfestigkeit des Materials. Bei äußerer Reibung wird die aufgedampfte Aluminiumschicht leicht spröde und rissig, und es bilden sich Falten und Nadellöcher, wodurch die allgemeine Barriereeigenschaft sowie die physikalischen und mechanischen Eigenschaften der Verpackung nachlassen und nicht die erwarteten Werte erreichen. Daher ist es möglich, die Abriebfestigkeit der Verpackung wirksam zu kontrollieren und die oben genannten Qualitätsprobleme von Kartoffelchips zu verhindern, die durch die geringe Abriebfestigkeit der Verpackungsmaterialien verursacht werden, was eine wichtige Voraussetzung für die Prüfung der Produktqualität ist.
Um dieses Problem zu lösen, entwickelten die Forscher eine Alternative zu metallbeschichteten Folien, die vollständig und einfach recycelt werden kann.
Die neue Folie wird kostengünstig hergestellt und besteht aus geschichteten Doppelhydroxiden, einem anorganischen Material, in einem kostengünstigen und umweltfreundlichen Verfahren, das Wasser und Aminosäuren benötigt. Zunächst wird die Nanobeschichtung aus ungiftigem synthetischem Ton hergestellt und durch Aminosäuren stabilisiert. Die fertige Folie ist transparent und, was noch wichtiger ist, sie kann wie eine Metallbeschichtung von Sauerstoff und Wasserdampf isoliert werden. Da die Folien synthetisch sind, ist ihre Zusammensetzung vollständig kontrollierbar, was ihre Sicherheit im Kontakt mit Lebensmitteln erheblich verbessert.
Aluminiumbeschichtete Verbundfolien werden im Allgemeinen zum Verpacken von festen Getränken, Gesundheitsprodukten, Mahlzeitenersatzpulver, Milchpulver, Kaffeepulver, probiotischem Pulver, Getränken auf Wasserbasis, Snacks usw. mithilfe automatischer Verpackungsmaschinen verwendet.
Aluminisierte Folie blockiert effizient Luftfeuchtigkeit
Heißsiegeln für effizientes Versiegeln
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